面筋烤串批发-石家庄面筋烤串批发-闫太有面筋(商家)

面筋是一种植物性bai蛋白质，du由麦胶蛋白质和zhi麦谷蛋白质组成dao。将面粉加入适量水4102、少1653许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是传统美食。

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面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。除了含有丰富的蛋白质，面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。是具有---营养价值、食用价值的食材。